Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt

Ngày 03/07/2015, 00:06

Món bánh mềm ngon, thơm vị dứa sẽ đem lại sức hấp dẫn cho bất kì ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 125g bơ thực vật

- 1 quả trứng; 225g bột mì; 15ml nước đá lạnh; 1/8 muỗng cà phê muối tinh

Làm nhân dứa:

- Mứt dứa có thể tự làm hoặc mua ở hiệu bánh

Phết lên bánh: 1 lỏng đỏ trứng + 15ml sữa

Cách làm:

Bước 1: Trộn bơ thực vật, muối và bột mì trong bát của máy trộn. Dùng tay chà xát bột vào bơ cho chúng hòa quyện.

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 1

Bước 2: Thêm trứng và nước đá lạnh vào, trộn nhẹ nhàng. Sau đó đậy bột lại, để trong tủ lạnh 30 phút.

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 2

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 3

Bước 3: Sau đó, cho bột ra và chia chỗ bột thành các khối bột nhỏ có khối lượng 13g. Dùng khuôn cắt bánh tart mino và đặt lên các khối bột, ấn xuống để cắt. Hoặc bạn cũng có thể cán bột thành tấm bột mỏng rồi dùng khuôn cắt.

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 4

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 5

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 6

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 7

Bước 4: Đặt bánh tart lên khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Làm tương tự cho đến hết. Phần bột thừa giữ lại để trang trí.

Bước 5: Viên mứt dứa thành các viên tròn có khối lượng 10g. Nhẹ nhàng ấn viên mứt dứa vào giữa bánh tart. Làm tương tự cho đến hết.

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 8

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 9

Cán chỗ bột bánh còn thừa, sau đó vê thành các sợi bột nhỏ rồi trang trí trên đỉnh bánh tart dứa.

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 10

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 11

Bước 6: Nướng bánh ở lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút là được.

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 12

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 13

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 14

Bánh tart dứa mini thơm ngon, đẹp mắt - 15

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh tart dứa mini này nhé!

Theo Ngọc Lan (Nasi) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: cach lam banh tart | lam banh tart | cach lam banh tart dua | banh tart | banh tart dua | cach lam banh tart ngon