Đây là món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn mà bé nào cũng mê mẩn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2-3 củ khoai lang
- 5 que phô mai mozzarella, cắt đôi mỗi que
- 1 quả trứng đánh tan với xíu muối, ½ chén bột mì, 1 chén bột chiên xù, rau mùi (ngò ta) thái nhỏ, bơ làm cho tan chảy, 1 chút muối, 1 chút tiêu
PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI LANG BỌC PHÔ MAI QUE NƯỚNG
Bước 1: Khoai lang hấp chín, bóc vỏ, dùng dụng cụ dầm nhuyễn trong bát.
Cho 1 một chút hạt tiêu, muối vào khoai, trộn đều.
Bước 2: Lấy 1 ít bột khoai lang, bọc kín que phô mai. Làm lần lượt cho đến hết.
Bước 3: Lăn miếng khoai bọc phô mai qua bát bột mì, rồi nhúng vào bát trứng và lăn qua bột chiên xù. Sau đó lại nhúng vào bát trứng rồi lăn vào bột chiên xù một lần nữa. Xếp chúng ra khay nướng có lót sẵn giấy nến. Cho khoai lang bọc phô mai vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.
Bước 4: Dùng cọ phết ít bơ lên các miếng khoai lang bọc phô mai.
Bước 5: Sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 230 độ C từ 10-12 phút. Sau đó cho khoai lang bọc phô mai que nướng ra đĩa và thưởng thức khi đang còn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai lang bọc phô mai que nướng!
