Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng đảm bảo cả nhà ai thưởng thức cũng hài lòng.
Cá hấp
Nguyên liệu:
- 1 con cá khoảng 700gr
- 1/2 chén nước xương gà
- 2 nhánh ngò thái nhỏ; 1 muỗng canh ớt thái nhỏ; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh nước cốt chanh; 1 muỗng canh đường; cần tây bào sợi (nếu thích).
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá hấp.
Bò xào lá lốt
Nguyên liệu:
- 150-200gr thịt nạc bò thái miếng mỏng
- 1/2 củ hành tây thái múi
- 1 lắm lá nốt rửa sạch thái to tầm 1 đốt ngón tay
- 2 thìa tỏi băm
- Gia vị ướp thịt: 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 thìa cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô)
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò xào lá lốt.
Canh mực dưa chua
Nguyên liệu:
- Mực trứng nhỏ: 200gr
- 1 bát dưa chua
- Cà chua, gừng, ớt, tỏi, cần tây
Xem cách nấu canh mựa dưa chua tại đây.
Gỏi hoa thiên lý
Nguyên liệu:
- Hoa thiên lý: 400g
- Tôm: 200g
- Các gia vị: ớt, tỏi, hành khô, chanh, muối, đường, nước mắm.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi hoa thiên lý.
