Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết

Ngày 08/02/2016, 08:46

Bên cạnh những món ăn truyền thống ngày Tết thì chị em có thể làm món cá hồi mắm gừng cay thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức nhé.

Chuẩn bị:

- 500gr cá hồi tươi

- 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 củ gừng, 3 quả ớt tươi và 1 thìa mì chính nếu thích

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết-1

Cách làm:

Bước 1: Cá hồi lọc sạch xương, cắt thành những miếng vuông to vừa phải, gừng rửa sạch thái chỉ, ớt bổ đôi.

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết-2

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết-3

Bước 2: Cho cá hồi vào một âu, sau đó ướp các loại gia vị; gừng, ớt quả, nước mắm.

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết-4

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết-5

Bước 3: Ngâm cá hồi trong 30 phút cho ngấm mắm và gừng, sau đó, cho vào nồi (nếu có nồi đất) cá kho sẽ được ngon hơn. Để lửa to đến khi cá sôi và sau đó cho lửa ở mức bé nhất và kho trong thời gian 20 phút (lưu ý khi kho cá hồi không cho thêm nước và sau khi cá sôi vặn lửa bé nhất như vậy cá với không bị nát khi kho xong).

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết-6

Cá hồi rất hợp với gừng vì vậy bạn đã có một món cá kho thơm ngon bổ dưỡng.

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết-7

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết-8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá hồi mắm gừng cay!

Theo Thùy Anh (Khám phá)
Xem thêm chủ đề: cach lam ca hoi mam gung cay | ca hoi mam gung cay thom ngon | ca hoi mam gung cay | ca hoi