Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè

Ngày 22/05/2016, 09:35

Với vài bước đơn giản, bạn đã có được một bát canh thanh mát, thơm ngon cho gia đình trong những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu:

- 150g bông hẹ

- 1 bìa đậu hũ non

 - 100g thịt nạc vai

- 1 củ hành khô, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè-1

Tham khảo cách làm cách nấu canh đậu hũ non bông hẹ!

Thực hiện:

Bước 1: Bông hẹ cắt xíu đoạn gốc già, rửa sạch, xắt khúc cỡ 3-3,5cm. 

Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè-2

Bước 2: Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt nạc vai rửa sạch xay hoặc bằm nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. 

Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè-3

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn, cho hành củ vào phi thơm. Hành thơm cho thịt vào nồi cùng chút gia vị xào chín. 

Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè-4

Bước 4: Sau đó cho nước vào nồi cùng thìa bột nêm đun sôi. Khi nước sôi cho đậu hũ vào đun khoảng 1 phút rồi cho bông hẹ đã xắt khúc vào đun sôi trở lại. Khi nước sôi, tắt bếp và thêm một xíu nước mắm cho thơm, nêm nếm vừa ăn, múc canh ra bát là được. 

Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè-5

Canh đậu hũ non bông hẹ thơm ngon mát bổ cho bữa cơm gia đình bạn.

Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè-6

Canh đậu hũ non bông hẹ giải nhiệt mùa hè-7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh đậu hũ nón bông hẹ!

Theo Chun Chun Mai (Khám phá)
Xem thêm chủ đề: Món canh ngon | cách nấu Canh đậu hũ non bông hẹ | Canh đậu hũ non bông hẹ ngon | canh đậu hũ | canh mùa hè