Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè

Ngày 05/05/2017 14:10 PM (GMT+7)

Thưởng thức món chè chuối khoai lang dẻo ngọt, thơm mát vào mùa hè thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Khoai lang tím, vàng: mỗi loại 1 củ
- Chân trâu: 30 g
- Chuối: 4 quả
- Cùi dừa: 1 miếng nhỏ
- Nước cốt dừa
- Đường cát

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI KHOAI LANG

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ rửa sạch, cắt khoai lang, cùi dừa thành những miếng vuông nhỏ. Cho khoai lang vào âu sạch đổ nước ngập khoai ngâm khoai với chút xíu muối để khoai sạch nhựa.

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 2

Bước 2: Chuối sứ lột vỏ, cắt miếng tròn dày khoảng 1-2 cm. Thêm khoảng 3 thìa đường để chuối ngấm ngọt.

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 3

Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thả chân trâu vào luộc đến khi chân trâu chín nổi lên, vớt chân trâu ra ngâm vào bát nước lạnh.

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 4

Bước 4: Ở một nồi khác cho chuối vào đảo đến khi chuối chuyển màu vàng cánh gián. Hòa nước cốt dừa với 500ml nước lọc đổ vào nồi chuối đun sôi.

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 5

Bước 5: Sau đó hạ bớt lửa, thêm khoai, dừa và chân trâu vào đun cùng.

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 6

Bước 6: Thêm lượng đường vừa đủ ngọt vào đun đến khi thấy khoai chín mềm là được.

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 7

Cho chè chuối khoai lang ra bát. Ăn nóng hay lạnh đều rất phù hợp nhé.

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 8

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 9

Chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu chè chuối khoai lang ngọt ngào hấp dẫn!

Hương Quý
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ăn giải nhiệt mùa hè