Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng

Ngày 06/09/2015, 17:10

Món ăn đơn giản dễ chế biến, chị em hãy thử làm để đãi cả nhà vào dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu:

- 500g ghẹ

- 80g hành lá cắt khúc; 40g gừng thái nhỏ; 2-3 tép tỏi băm nhỏ; ớt vừa đủ; 30g bột bắp

- 15ml dầu hào hòa với 30ml nước

Sốt: 15g bột ngô; 10g bột nêm hòa với 30ml nước

Cách làm:

Bước 1: Ghẹ chia ra làm nhiều phần, rửa sạch, để ráo rồi lăn qua bát bột bắp.

Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng-1

Bước 2: Đun dầu nóng trong chảo rồi cho ghẹ vào chiên vàng trong 5 phút. Cho ghẹ lên đĩa cho ráo dầu.

Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng-2

Bước 3: Bỏ bớt dầu trong chảo, sau đó cho tỏi, hành lá, gừng vào phi thơm trong 2 phút. Sau cho ghẹ vào chiên trong 2 phút nữa.

Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng-3

Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng-4

Bước 4: Thêm các nguyên liệu làm nước sốt cùng dầu hào vào đảo đều để ghẹ ngấm gia vị.

Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng-5

Khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Cho ghẹ sốt hành gừng ra đĩa rồi thưởng thức!

Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng-6

Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng-7

Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng-8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ghẹ sốt hành gừng!

Theo Lan Anh (DDC) (Khám phá)
Xem thêm chủ đề: cach lam ghe sot hanh gung | ghe sot hanh gung | ghe | nhung mon an ngon | các món ăn ngon | nau an