Cupcake sặc sỡ dành cho bé

Ngày 14/01/2013, 17:59

Làm món bánh thơm ngon, mềm, ngọt này tặng các bé yêu nhé!

Nguyên liệu:

- 2 chén bột mì
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh gia vị peculaas
- 1 quả trứng to
- 1 chén buttermilk
- 1 thanh bơ mềm

Lớp kem phủ

- 150g sô cô la trắng
- 2 chén đường
- ½ muỗng cà phê vani chiết xuất
- 150g bơ mềm
- 1/5 chén sữa

Cách làm:

Làm 12 chiếc cupcake

Trộn bột mì, bột nở, baking soda, muối, gia vị peculaas và ½ chén đường.

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-1

Trứng đánh đều.

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-2

Cho một chén buttermilk và khuấy đều. Thêm bơ và trứng vào hỗn hợp bột rồi đánh đều.

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-3

Đổ hỗn hợp bột vào từng khuôn bánh. Chỉ cho đổ bột từ ½ - 2/3 khuôn bánh.

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-4

Nướng bánh cupcake ở lò nướng ở nhiệt độ 180oC (350oF) từ 20 - 25 phút cho đến khi bánh chín, và có màu vàng nâu. Bạn có thể dùng tăm xiên thử vào giữa bánh thấy tăm khô và sạch là được.

Làm kem phủ

Sô cô la trắng cắt nhỏ. Cho vào lò vi sóng làm cho nó tan chảy, sau đó để nguội.

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-5

Trộn đường với sữa, vani chiết xuất và bơ cho đến khi nhuyễn, mịn.

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-6

Cho  sô cô cô la mềm vào khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp kem phủ vào tủ lạnh khoảng 45 phút. Sau đó cho hỗn hợp và bao bắt bông kem rồi phủ đều lên các chiếc cupcake.

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-7

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-8

Nếu thích bạn có thể rắc thêm kẹo sô cô la nhỏ, nhiều màu sắc sặc sỡ lên trên rồi cùng các bé thưởng thức nhé!

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những chiếc cupcake thơm ngon này!

Kẹo Sữa (Theo Kayotic)

Món ngon tại Bếp Eva:

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-10

Bánh 3 màu cho bé

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-11

Món bánh chanh ngon tuyệt

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-12

Bánh hạnh nhân

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-13

Bánh quy trà xanh

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-14

Bánh quy quế

Cupcake sặc sỡ dành cho bé-15

Bánh táo

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: CUPCAKE | banh ngon | cach lam banh cupcake | cong thuc lam banh | lam banh ngon | bep eva