Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng

Ngày 28/07/2017 08:51 AM (GMT+7)

Cách chế biến đơn giản nhất cho món dồi trường hấp hành gừng để đảm bảo hương vị thơm ngon, độ giòn sần sật.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Dồi trường: 300g
- Hành lá: 50g
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Rượu trắng
- Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Rau thơm ăn kèm.

PHẦN 2: CÁCH LÀM DỒI TRƯỜNG HẤP GỪNG

Bước 1: Dồi trường rửa sạch với nước có pha ít muối và rượu trắng.

Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - 1

Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - 2

Bước 2: Luộc dồi trường trong nước có chút xíu muối và 1 ít rượu trắng khoảng 15 phút, vớt ra cho ngay vào nước lạnh.

Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - 3

Bước 3: Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt khúc.

Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - 4

Bước 4: Cắt dồi trường thành miếng vừa ăn.

Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - 5

Bước 5: Xếp dồi trường vào đĩa, thêm 1 ít hạt tiêu, ½ thìa bột canh hành, gừng xếp đều lên dồi trường. Cho đĩa dồi trường vào xửng đem hấp cách thủy khoảng 5-7 phút hay khi thấy dồi trường chín.

 Cho dồi trường ra đĩa khi ăn chấm kèm với mắm gừng.

Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - 6

Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - 7

Dồi trường hấp hành gừng, món ngon đãi chồng ngày nắng nóng - 8

Chúc bạn thành công với cách làm dồi trường hấp gừng món nhậu cho chồng nhé!

Hương Quý
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt lợn