Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích

Ngày 01/02/2017 09:30 AM (GMT+7)

Thưởng thức món canh đuôi heo hầm rau củ vừa ngon vừa mềm cùng cơm vô cùng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr đuôi heo
- 1/2 củ cà rốt
- 1 /3 củ su hào
- 1 đoạn củ sen
- 1 khúc bí đỏ
- vài nhánh tỏi băm
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu.

Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐUÔI HEO HẦM RAU CỦ

Bước 1: Các loại rau củ gọt vỏ rồi rửa sạch và cắt khúc vừa ăn để ra đĩa.

Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - 2

Bước 2: Đuôi heo làm sạch lông, rửa sạch chặt khúc vừa ăn rồi cho nước vào nồi đun sôi sau đó chần sơ qua rồi đổ nước đi, rửa lại cho sạch sẽ.

Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - 3

Bước 3: Cho nồi sạch lên bếp với 1 chút dầu ăn đun nóng dầu rồi phi tỏi cho thơm. Cho đuôi heo vào xào cùng chút gia vị gồm: nước mắm, muối, bột nêm đảo đều cho thấm gia vị.

Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - 4

Bước 4: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi rồi hầm cho đến khi đuôi heo mềm. Cho cà rốt, củ sen, su hào vào hầm cho rau củ gần chín mới cho nốt bí đỏ vào (bí đỏ rất nhanh chín nên cho sau).

Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - 5

Tất cả rau củ đã chín bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm chút tiêu, hành lá vào là tắt bếp múc canh ra bát và thưởng thức ngay thôi. Canh đuôi heo hầm rau củ mềm ngon, thơm ngọt rất hấp dẫn.

Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - 6

Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - 7

Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm đuôi heo hầm rau củ thanh mát này nhé!

Hương Giang
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày