Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới

Ngày 06/04/2015, 00:06

Món ếch xào lăn thơm ngon, dễ thưởng thức này sẽ đem lại cảm giác ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 8 con ếch
- 1 củ hành tây
- 4 tai nấm mèo
- 3 muỗng cafe bột cà ri
- ½ chén nước dừa tươi

Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 1

Cách làm:

Bước 1: Ếch làm sạch cân còn 500g ướp với 2 muỗng cafe muối, 5 muỗng cafe đường. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng

Bước 2: Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm 3 muỗng canh sả băm và 3 muỗng cafe bột cà ri. Cho ếch vào đảo sơ, thêm 1 muỗng cafe bột nghệ nếu thích đậm màu, cho nấm, hành, đậy nắp 2 phút.

Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 2

Bước 3: Mở nắp ra đảo đều, nêm 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hat nêm, ½ chén nước dừa tươi, đợi sôi lại tắt bếp.

Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 3

Dọn nóng dùng với cơm trắng.

Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 4

Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới - 5

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món ếch xào lăn!

Theo Petitecuisine Trần (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Món ngon mỗi ngày | Món xào ngon | ech xao lan | cach lam ech xao lan | ech xao | mon ech xao lan | mon an ngon | ech xao lan kieu mien nam