Làm bánh quy giòn tan ăn chơi

Ngày 23/01/2013, 18:21

Đây là món bánh ăn vặt rất tuyệt vời dành cho các thành viên nhà bạn.

Thưởng thức món bánh quy vừa thơm lại vừa giòn như thế này ai chẳng thích.

Nguyên liệu

- 175g bơ
- ½ chén đường (đường trắng hoặc đường nâu)
- 1 chén bột mỳ
- ½ muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 lòng trắng trứng
- Vỏ chanh mài
- ¼ muỗng cà phê muối

Cách làm:

- Mài vỏ chanh của 1/3 quả.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-1

- Cho bơ mềm vào bát bỏ chanh mài.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-2

- Cho đường vào (bạn có thể cho thêm đường nếu ăn ngọt).

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-3

- Rưới ½ muỗng cà phê vani chiết xuất và ¼ muỗng cà phê muối, trộn đều cho đến khi hỗn hợp có màu sáng.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-4

- Cho lòng trắng trứng vào khuấy đều.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-5

- Trộn 1 chén bột mỳ với 2/3 muỗng cà phê bột nở với nhau.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-6

- Sau đó rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đường vừa được trộn đều ở trên.

- Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Nếu hỗn hợp quá đặc, không mềm, bạn có thể cho thêm 1 hoặc 2 muỗng canh sữa. Sau đó cho hỗn hợp vào bao bắt bông kem.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-7

- Bóp bột bánh ra giấy nướng (như trong hình).

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-8

- Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160oC (320oF)  từ 25 – 30 phút. Không nên để bánh có màu nâu nhưng đổi lại bánh quy rất thơm và giòn.

Thưởng thức bánh quy với sữa hoặc trà nóng đều ngon.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Kẹo Sữa (Theo Kayotic)

Bánh ngon tại Bếp Eva:

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-10

Bánh quy lợn con đáng yêu

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-11

Bánh quy vừng

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-12

Bánh quy trái tim

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-13

Bánh cà phê đào

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-14

Hương sô cô la đầy hấp dẫn

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi-15

Bánh sữa

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Banh quy | lam banh ngon | cong thuc lam banh | bep eva | tu lam banh | banh quy ngon