Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi

Ngày 24/09/2013, 09:14

Thưởng thức những chiếc bánh quy nhân mứt giòn thơm với ly trà nóng trong ngày mát trời thế này thật tuyệt!

Nguyên liệu:

- 60gr bơ nhạt

- 30gr đường cát trắng (đường bột)

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 100gr bột mỳ

- ½ thìa cà phê nhỏ muối

- Mứt dâu tây ăn kèm

- Khuôn bánh

- Giấy nến

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-1

Cách làm:

Bước 1: Cho bơ nhạt vào âu dùng máy đánh tan bơ ở mức 1.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-2

Bước 2: Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-3

Bước 3: Dùng rây rây 100 g bột mỳ và 30 g đường, ½ thìa muối rồi dùng thìa trộn đều hỗn hợp thành một khối.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-4

Bước 4: Bọc màng thực phẩm rồi cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút để bột se lại.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-5

Bước 5: Lấy bột ra chia làm 2 phần. Một phần bột bạn cán mỏng ra, rồi dùng khuôn tạo hình tùy thích. Một phần bột còn lại cũng làm tương tự nhưng sau khi tạo hình bánh, dùng khuôn cắt hình tròn ở trong giữa bánh. (Số lượng hai phần đều nhau).

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-6

Bước 6: Xếp bánh vào khuôn qua lớp giấy nến rồi đem nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 100-150 độ C.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-7

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-8

Bước 7: Bánh lấy ra để nguội. Trước khi dùng bạn hãy quết mứt dâu lên những miếng bánh còn nguyên miếng sau đó dùng một miếng bánh khác có lỗ ở giữa đặt lên trên tránh để mứt dâu tràn ra ngoài!

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-9

Trông những chiếc bánh quy nhân mứt thật hấp dẫn!

Bánh nên cho vào hộp kín cất tủ lạnh bánh sẽ giòn lâu, khi ăn bạn chỉ cần quyết phần mứt dâu lên là thưởng thức được rồi.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-10

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-11

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-12

Chúc bạn ngon miệng với bánh quy nhân mứt!

Hải Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-13

Bánh quy vừng

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-14

Bánh canestrelli hình hoa

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-15

Bánh quy bơ

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-16

Bánh bao chỉ

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-17

Bánh cupcake sô cô la

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi-18

Mứt chanh trứng

(Khampha.vn)
Xem thêm chủ đề: banh quy nhan mut | banh quy nhan mut ngon | cong thuc lam banh quy | cach lam banh quy | lam banh ngon | cong thuc lam banh
Tin liên quan