Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích

Ngày 31/07/2014, 00:00

Thỉnh thoảng chị em có thể đổi món cho cả nhà bằng món mực xào cay tươi ngon, giòn giòn này nhé!

Nguyên liệu:

- 300 gr mực tươi đã được sơ chế sẵn

- 1 củ cà rốt thái miếng

- 1 trái ớt ăn phở thái lát

- 1 trái ớt sừng thái lát

- gr đậu hà lan hay các loại khác bạn thích

- 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ gia vị

- 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đầy dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-1

Thực hiện:

Bước 1: Mực rửa sạch, khúa dọc rồi khứa xéo. Khi khứa xéo các bạn nhớ nghiêng dao 45 độ để khi xào miếng mực bung hình sẽ đẹp hơn. thái miếng vừa ăn.

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-2

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-3

Bước 2: Nấu nước sôi có cho chút xíu muối. Sau đó cho mực vào luộc sơ 2 phút. Đổ mực ra rổ để ráo.

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-4

Bước 3: Cho các gia vị vào chén hoà chung. Đậu hà lan tước vỏ, rửa sạch.

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-5

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng cho ớt, cà rốt, đậu hà lan vào xào 3 phút. Sau đó cho mực cùng chén sốt vào xảo với lửa hơn lớn 1 chút.

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-6

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-7

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-8

Khi thấy mực chín thì cho hành tây, ớt sừng vào xào thêm 1 phút nữa. Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-9

Món mực xào cay ăn nóng với cơm rất ngon các bạn nhé.

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-10

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-11

Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích-12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực xào cay nhé!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Món ngon mỗi ngày | muc xao cay | muc xao | muc | nhung mon an ngon | các món ăn ngon | nau an
Tin liên quan