Nghêu xào bông hẹ đơn giản, dễ làm ai cũng thích

Ngày 26/03/2017 09:30 AM (GMT+7)

Các món ăn từ hẹ hay bông hẹ không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Hãy đổi món cho bữa cơm nhà bạn với món nghêu xào bông hẹ này nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg nghêu (ngao)
- 250g bông hẹ
- 1 củ hành củ
- Dầu ăn, bột nêm, tiêu.

Nghêu xào bông hẹ đơn giản, dễ làm ai cũng thích - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM NGHÊU XÀO BÔNG HẸ

Bước 1: Nghêu rửa sạch vỏ, ngâm vào nước lạnh khoảng 30-45 phút với một chút muối để nghêu nhà hết cát, sau đó rửa lại thật sạch. Cho nghêu vào nồi, thêm nước lạnh sao cho ngập mặt rồi đun sôi. Khi nước sôi, dùng đũa đảo đều cho nghêu mở miệng, tắt bếp. Đổ nghêu ra rổ, xóc cho ráo nước, tách riêng phần nhân, rửa sạch bằng nước lạnh.

Nghêu xào bông hẹ đơn giản, dễ làm ai cũng thích - 2

Bước 2: Bông hẹ cắt bớt đoạn gốc già, rửa sạch, xắt khúc cỡ 3-3,5cm. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. 

Nghêu xào bông hẹ đơn giản, dễ làm ai cũng thích - 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng cho hành củ vào phi thơm, tiếp cho thịt nghêu cùng chút bột nêm vào đảo nhanh tay.

Nghêu xào bông hẹ đơn giản, dễ làm ai cũng thích - 4

Bước 4: Tiếp đến cho bông hẹ vào xào chín, nêm nếm vừa ăn.

Nghêu xào bông hẹ đơn giản, dễ làm ai cũng thích - 5

Tắt bếp cho nghêu xào bông hẹ ra đĩa rắc thêm ít tiêu là được.

Nghêu xào bông hẹ đơn giản, dễ làm ai cũng thích - 6

Chúc các bạn thành công với cách làm nghêu xào bông hẹ dễ ăn cho gia đình!

Chun Chun Mai
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần