Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán

Ngày 21/02/2014, 00:01

Độ giòn và hương vị thơm ngon của món nộm tai đu đủ chắc chắn ai cũng thích.

Nguyên liệu:

- 1 quả đu đủ xanh
- 1 cái tai lợn đã làm sạch, chuộc chín
- 2 - 3 quả ớt
- 2-3 quả chanh
- 2 quả cà rốt
- 1-2 quả khế
- 3 tép tỏi
- 100g lạc rang
- Rau thơm các loại
- Gia vị: đường, súp, mì chính

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 1

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, đu đủ gọt vỏ bào sợi. 

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 2

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 3

Tai lợn thái mỏng.

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 4

Rau thơm các loại rửa sạch, để ráo nước rồi thái rối.

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 5

Bước 2: Đun 1 ít nước sôi để hơi nguội, sau đó chần qua cà rốt  và đu đủ. Dùng một chiếc khăn sạch cho phần cà rốt, đu đủ vào vắt bỏ nước. Cho đu đủ, cà rốt vào âu sạch.

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 6

Bước 3: Thêm ít khế thái mỏng. Hòa 2 thìa đường, 3 thìa chanh tươi, 1 thìa súp, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập (tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần nộm.

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 7

Bước 4: Thêm ít tai lợn và trộn đều.

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 8

Bước 5:  Thêm ít rau thơm thái rối và trộn đều, rắc ít lạc rang đập dập là hoàn tất.

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 9

Thật không khó để có một món nộm đu đủ ngon như thế này!

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 10

Khi ăn nộm tai đu đủ, bạn sẽ có một cảm giác giòn giòn, vị chua thanh khiến bạn ăn một miếng lại thích ăn thêm.

Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán - 11

Chúc bạn thành công với món nộm tai đu đủ nhé!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Món ngon mỗi ngày | Nom Tai Heo Du Du | nom tai du du | nom tai | nom | cac mon nom | nhung mon an ngon