Món bánh kẹp kem tươi ngon và hấp dẫn như thế này ai chẳng thích.
Bánh sandwich kẹp kem ngon và lạ chắc chắn sẽ hút hồn những ai thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 1 chén + 2 muỗng canh bột mỳ
- 1/3 muỗng canh đường nâu
- ¼ muỗng canh đường tinh
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 thanh bơ không muối
- 2 quả trứng to
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê baking soda
- 1 chén sô cô la chip
- 5 chén kem mắc-ca (macadamia)
- 2 hộp sữa caramen (Dulce de Leche)
Cách làm:
Trộn bột mỳ, muối, baking soda vào trong một bát rồi để sang bên.
Bơ ở nhiệt đột phòng, xắt miếng cube
Cho thêm đường nâu nhạt và đường cát vào bát bơ.
Đánh đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mìn và sáng màu trong khoảng 4 phút.
Cho trứng vào, đánh đều
Cho vani chiết xuất vào, tiếp tục khuấy.
Sau đó, lại cho sô cô la chip đen, khuấy tiếp.
Sử dụng thìa múc hỗn hợp bột bánh lên giấy nướng và nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350oF (175oC) từ 15 – 16 phút.
Cho bánh ra giá và để nguội.
Khi thưởng thức, dùng thìa múc một ít kem sữa caramen và kem mắc-ca lên một chiếc bánh. Sau đó sử dựng một miếng bánh khác ốp lại. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức sandwich kẹp kem thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sandwich kẹp kem!
Kẹo sữa (Theo Kayotic)
