Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức

Ngày 01/10/2017, 08:00

Từng miếng sườn ngon mềm, vàng ươm khiến bất kì ai chỉ nhìn thôi cũng đã thèm lắm rồi.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400g sườn
- 6 thìa mật ong
- 1 củ nghệ tươi
- Gia vị: 1 thìa bột canh; 1 thìa bột nêm; 1 thìa đường
- 2 thìa hạt tiêu; 2 thìa dầu hào; 2 thìa dầu ăn
- 1 củ hành; 1 củ tỏi; 2 củ sả; 1 quả ớt

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-1

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG NGHỆ

Bước 1: Sườn sau khi mua về rửa sạch với rượu trắng, lấy dao sắc chia dẻ sườn làm từng thanh vừa, dùng khăn thấm khô.

Bước 2: Tiếp đến chuẩn bị gia vị bao gồm: ghệ tươi, hành, tỏi khô bóc vỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài cắt làm 3-4 miếng sau đó cho vào cối giã nhuyễn (bạn cũng có thể cho vào máy xay nhuyễn).

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-2

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-3

Bước 3: Cho hỗn hợp nghệ, sả ra bát thêm bột tiêu, bột canh, dầu hào, đường, ớt, hạt tiêu, mật ong theo tỷ lệ ở phần trên. Trộn đều lên.

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-4

Bước 4: Ướp sườn khoảng 4-5 giờ trong ngăn mát tủ lạnh để sườn ngấm gia vị.

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-5

Bước 5: Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút để làm lò nóng. Cho sườn ra khay nướng đã lót giấy nến rồi cho vào lò nướng 20 phút. Sau đó cho sườn nướng ra khay dùng cọ quét thêm lớp mật ong rồi nướng tiếp đến khi sườn chín.

Nếu không có lò nướng bạn có thể nướng trên bếp than hoa cũng rất tuyệt.

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-6

Thịt sườn nướng nghệ mềm ngọt thơm đủ các vị khiến ai cũng không thể chối từ.

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-7

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-8

Sườn nướng nghệ thơm phức khiến chồng con đòi ăn ngay lập tức-9

Chúc bạn thành công với cách làm sườn nướng nghệ hấp dẫn cho cả nhà nhâm nhi!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Món ngon từ sườn | Món nướng ngon | Món ngon cuối tuần | cách làm sườn nướng nghệ | sườn nướng nghệ ngon | sườn nướng nghệ | sườn nướng