Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà

Ngày 07/11/2013, 17:55

Món súp rau củ vừa đơn giản lại dễ làm này chắc chắn sẽ là món khai vị hấp dẫn cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 3 muỗng canh cà rốt

- 4 muỗng canh bắp cải

- 2 muống canh hành lá phần thân trắng

- 2 muỗng canh hành lá phần xanh

- 4 quả ớt xanh (phù hợp với khẩu vị)

- 4 muỗng canh ớt chuông đỏ

- 2 muỗng canh cần tây

- 1 muỗng cà phê dầu ăn

- 1 muỗng canh bột bắp

- 7-9 tép tỏi

- Bột hạt tiêu

- Muối vừa ăn

- ½ muỗng cà phê đường (tùy ý)

Cách làm:

Các lại rau củ cắt nhỏ. Để phần hành thân trắng và lá xanh sang một bên.

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 1

Trộn bột ngô vào 4 muỗng canh nước.

Làm nóng chảo, thêm dầu. Khi dầu nóng, cho ớt xanh vào chiên trong 30 giây. Sau đó cho ớt xanh ra ngoài, rồi cho phần trắng của hành lá và tỏi băm vào. Chiên cho đến khi vàng.

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 2

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 3

Thêm bắp cải, cà rốt, cần tây và ớt chuông, muối, đường vào. Xào tất cả trong 30 giây.

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 4

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 5

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 6

Thêm khoảng 4 chén nước và nấu cho đến khi rau củ chín mềm nhưng vẫn còn giữ được hình dạng. Thêm hỗn hợp bột ngô vào, trộn đều để bột ngô không bị vón cục.

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 7

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 8

Thêm hạt tiêu rồi cho bát, rắc một chút hành lá lên trên bát súp rau củ rồi ăn nóng cùng bánh mì nhé!

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 9

Nếu bạn nấu món súp rau củ này cho các bé có thể không cho ớt và hạt tiêu.

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 10

Súp rau củ nóng hổi cho cả nhà - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với súp rau củ!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Món ngon mỗi ngày | sup rau cu | cach nau sup rau cu | sup rau cu ngon | nhung mon an ngon | thuc don hang ngay | các món ăn ngon
Tin liên quan