Thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Ngày 17/04/2014, 05:00

Món thạch dưa hấu ngon mát và đẹp mắt này chắc chắn sẽ làm hài lòng người thưởng thức.

Nguyên liệu:

- ½ quả dưa hấu
- 130gr đường
- 1 gói bột rau câu (có thể dùng sương sáo trắng hoặc gelatin)

Thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè-1

Cách làm:

Bước 1: Dùng thìa nạo phần ruột của dưa hấu. Nạo đều tay để tạo khuôn.

Thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè-2

Bước 2: Phần ruột dưa hấu nhặt bỏ hạt, cho dưa hấu vào ép lấy nước hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước dưa hấu qua một rây lưới có mắt nhỏ.

Thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè-3

Bước 3: Pha 1 gói bột rau câu với lượng đường vừa đủ. Đun sôi khoảng 150 ml nước để sôi sau đó cho bột rau câu vào đun sôi khoảng 5-8 phút.

Cuối cùng đổ phần nước dưa hấu vào và đổ vào khuôn dưa đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè-4

Khi thạch dưa hấu đã đông hoàn toàn, bạn chỉ việc bổ ra mời cả nhà thưởng thức sau bữa ăn thôi nhé.

Thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè-5

Từng miếng "dưa hấu" không hạt mát lạnh, ngọt thơm vô cùng!

Thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè-6

Thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè-7

Chúc bạn thành công với món thạch dưa hấu mát lịm và dễ làm!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Món ăn giải nhiệt mùa hè | cach lam thach dua hau | thach dua hau | thach | dua hau | mon an mua he | gia nhiet mua he