Tin mới

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon

Thứ Ba, ngày 23/07/2013, 10:14

Tránh miệng với bánh flan trà xanh sau bữa ăn sẽ vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Bánh flan là món tráng miệng ưa thích của nhiều người. Có thời gian rảnh, chị em hãy vào bếp trổ tài làm món bánh flan trà xanh mang hương vị của Nhật Bản để gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà

- 200ml sữa tươi

- 50ml kem tươi

- 100gr đường

- 10gr bột trà xanh

- Khuôn đựng và khay nướng

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho 50gr đường vào nồi và đổ nước xâm xấp đường để khoắng phần caramen phía dưới. Các bạn chú ý không ngoáy đường mà chỉ lắc nhẹ để đường và nước hòa vào nhau. Đến khi đường chuyển màu đậm hơn màu mật ong chút là được.

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Tráng phần nước đường vào các khuôn đựng carmen.

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Bước 2: Đập trứng ra bát, khuấy đều đến khi trứng nổi bọt. Cho sữa, kem tươi và 50gr đường còn lại vào nồi, bắc lên bếp đến khi sữa đạt tầm 70-80 độ là được. Rót sữa vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Bước 4: Pha 10gr bột trà xanh với ít nước lạnh. Đổ trà xanh vào hỗn hợp trứng sữa và tiếp tục đánh đều. Lọc bỏ hỗn hợp qua rây cho bớt lợn cợn.

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Bước 5: Đổ hỗn hợp trứng sữa trà xanh vào khuôn đựng carmen. Cho bánh flan vào khay nướng, đổ nước sôi vào khay sao cho ngập 2/3 khuôn và đem nướng cách thủy ở 160 độ C trong 30 phút. Thử bánh chín bằng cách cắm một que tăm vào giữa bánh, rút lên không thấy nước chạy ra, tăm sạch là bánh chín.

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Bánh flan trà xanh với mùi đặc trưng thơm mát của trà xanh và đăng đắng của nước đường  hòa quyện với vị béo của sữa kem và trứng mang lại hương vị đặc biệt cho người ăn. Mình đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê món caramen với hương vị trà xanh này.

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Thử làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon - 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh flan trà xanh nhé!

Theo Bánh Mỳ (Khám phá)
50
  • Tin hay – đừng bỏ lỡ
Ngỡ ngàng với cách lọc thịt 1 con gà trong 2 phút
Quán bún chả "cháy hàng" sau khi Tổng thống Mỹ đến ăn
Bánh sầu riêng chiên giòn tan thơm phức
Người ăn bún chả Hà Nội cùng Tổng thống Mỹ là ai?
Xem thêm Bếp Eva
Tử vi ngày 24/5/2016 của 12 con giáp
Mê mẩn hốc nho nghìn quả của mẹ trẻ vùng núi
Nhà bê-tông tự đúc "rẻ mà chất" của đôi vợ chồng trẻ đất Kontum
"Nổ tung" cặn bã trong bồn cầu nhờ muối nở, tinh dầu
Xem thêm Nhà đẹp
1/5
Thông tin doanh nghiệp
1/12
DesktopiPad  
Các chuyên mục khác