Thực đơn cơm tối ngon miệng đãi cả nhà ai cũng hài lòng

Ngày 08/08/2017, 16:01

Bữa cơm tối gồm nhiều món ăn ngon mà không hề ngán, xen lẫn các món canh đưa cơm vô cùng.

Thực đơn cơm chiều nhà mình có các món ăn sau:

- Thịt ba chỉ luộc

- Chả cá

- Củ cải kho thịt

- Mướp, giá xào lòng gà

- Canh rau cải

Thực đơn cơm tối ngon miệng đãi cả nhà ai cũng hài lòng-1

THỊT BA CHỈ LUỘC

Thịt ba chỉ rửa sạch, ướp chút bột canh, hạt tiêu khoảng 15 phút. Đem luộc thịt chín, để nguội chút rồi thái miếng mỏng và bày ra đĩa.

Thực đơn cơm tối ngon miệng đãi cả nhà ai cũng hài lòng-2

CHẢ CÁ

Cá lọc phi lê, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Đem cá ra xay nhuyễn, trộn phần cá đã xay với mỡ heo xay nhỏ với tỷ lệ 3/1, 1 thìa bột năng, nước mắm, hạt tiêu, rau thì là thái nhỏ, ớt tươi băm nhỏ. Quết thật đều cho hỗn hợp được dai sau đó nặn thành những miếng tùy ý. Hấp cách thủy sơ qua rồi chiên vàng là được.

Thực đơn cơm tối ngon miệng đãi cả nhà ai cũng hài lòng-3

CỦ CẢI KHO THỊT

Củ cải gọt vỏ, bổ khúc. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Thắng nước hàng rồi cho thịt vào kho với nước mắm, dầu hào. Khi thịt gần chín mềm thì cho củ cải vào kho cùng đến khi củ cải mềm là được.

Thực đơn cơm tối ngon miệng đãi cả nhà ai cũng hài lòng-4

MƯỚP, GIÁ XÀO TIM HEO

Mướp gọt vỏ, thái vát, giá rửa sạch, để ráo. Tim heo thái mỏng, ướp với bột canh và hạt tiêu. Phi thơm hành khô rồi cho tim heo vào xào gần chín, cho tiếp giá vào, sau cùng là mướp. Món ăn hoàn tất thì tắt bếp và bày ra đĩa là được.

Thực đơn cơm tối ngon miệng đãi cả nhà ai cũng hài lòng-5

CANH RAU CẢI

rau cải nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt vai xay nhỏ xào chín. Cho 1 bát to nước vào nồi, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho rau cải vào nấu chín thì tắt bếp, múc canh ra bát.

Thực đơn cơm tối ngon miệng đãi cả nhà ai cũng hài lòng-6

Giá tiền các nguyên liệu

Thịt ba chỉ

Củ cải

Tim heo

Giá, mướp

Chả cá

Rau cải

Thịt vai

45.000đ

11.000đ

30.000đ

10.000đ

20.000đ

6.000đ

8.000đ

Tổng: 130.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn được gợi ý trên đây!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Xem thêm chủ đề: Thực đơn cơm tối | hướng dẫn Thực đơn cơm tối | gợi ý Thực đơn cơm tối