Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần

Ngày 23/08/2014, 00:00

Tôm cuốn nem chua, trứng là món rất dễ ăn và dễ được lòng cả gia đình trong những ngày hè hay dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

- Tôm tươi: 200gr
- Nem chua: ½ cái to
- Dứa: ½ quả
- Mắm, muối, đường, chanh, tỏi ớt…
- Trứng: 1 quả
- Các loại rau gia vị: cà lách, húng quế, mùi…
- Bánh đa nem

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-1

Thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ướp với chút muối.

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-2

Bước 2: Các loại rau nhặt và rửa sạch, để ráo.

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-3

Bước 3: Trần chín tôm và vớt ra để nguội.

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-4

Bước 4: Nem chua thái miếng mỏng dài.

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-5

Bước 5: Dứa băm nhuyễn, thêm 1 thìa đường ướp để dứa ra nước. Tỏi, ớt thêm 1 thìa đường rồi giã nhuyễn. Vắt chanh lấy nước cốt. Cho tỏi ớt giã nhuyễn vào bát, thêm dứa, thêm nước chanh, thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa mắm nêm. Nếu thiếu ngọt thì thêm đường.

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-6

Bước 6: Trứng tráng mỏng rồi thái sợi.

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-7

Bước 7: Khi ăn cuốn bánh đa với rau gia vị, nem chua, trứng, tôm, có thể ăn kèm với bún hoặc ăn không đều ngon.

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-8

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-9

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm cuốn nem chua trứng tráng!

Phương Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-11

Tôm cuốn chấm sốt me

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-12

Gỏi cuốn tôm thịt

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-13

Cá hồi cuộn rau củ

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-14

Nem cuốn Việt ở nước ngoài

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-15

Nem tai cuộn

Tôm cuốn nem chua, trứng cuối tuần-16

Bò bía mặn

(Khampha.vn)
Xem thêm chủ đề: Cách làm nem chua | tom cuon nem chua trung trang | tom cuon nem chua | tom cuon trung trang | tom cuon | tom | mon ngon cuoi tuan