Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn

Ngày 12/08/2017, 11:30

Miến xào hải sản dễ làm, là món ăn hợp lý để đổi vị cho mâm cơm gia đình ngày cuối tuần.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Miến ngon: 200g

- Mực, tôm bóc: 300g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: 1 củ

- Hành lá,  gia vị.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN XÀO HẢI SẢN

Bước 1: Miến ngâm vào nước cho mềm rồi cắt khúc ngắn.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-2

Bước 2: Cà rốt gọt  vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi, hành tây bóc lớp vỏ bên ngoài, thái dọc, hành hoa rửa sạch, cắt khúc.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-3

Bước 3: Mực rửa sạch, để ráo nước. Tôm rửa lại cho sạch, sau đó tẩm ướp chút gia vị cho ngấm khoảng 10 phút.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành cùng chút dầu ăn rồi cho phần tôm, mực đã tẩm ướp vào xào cho săn lại. Khi tôm và mực chín, tắt bếp, cho ra đĩa.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-5

Bước 5: Thêm chút dầu điều vào chảo vừa xào mực, phi thơm hành rồi cho miến đã cắt khúc vào xào.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-6

Bước 6: Thêm cà rốt vào đảo đều cùng miến, để khoảng 2 phút rồi cho hành tây vào xào cùng. Cuối cùng cho phần mực, tôm đã thực hiện ở trên vào đảo đều cùng miến.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-7

Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm hành hoa cắt khúc rồi tắt bếp.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-8

Bước 7: Cho miến ra đĩa, dùng nóng.

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-9

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-10

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-11

Trưa hè mẹ đãi cả nhà miến xào hải sản hấp dẫn, nhanh gọn-12

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với miến xào hải sản đổi vị vô cùng hấp dẫn nhé!

Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)
Xem thêm chủ đề: cách làm miến xào hải sản | miến xào hải sản | miến xào