Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm

Ngày 23/03/2013 05:00 AM (GMT+7)

Món trứng tráng kiểu này rất hợp để thưởng thức cùng với cơm nóng.

Nguyên liệu:

- Trứng gà ta: 3 quả
- Thịt sấn vai: 100 gr
- Lá hẹ: 1 nắm nhỏ
- Hạt tiêu, mắm, hạt nêm.

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 1

Thực hiện:

Bước 1: Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 2

Bước 2: Thịt đem rửa sạch, xay (băm) nhỏ.

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 3

Bước 3: Cho lá hẹ, thịt vào chung một cái bát tô rồi đập trứng vào.

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 4

Bước 4: Thêm hạt tiêu, mắm, hạt nêm vào bát. Dùng đũa đánh cho trứng, thịt và gia vị tan đều vào nhau.

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 5

Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, đổ bát trứng vào tráng cho chín vàng đều một mặt rồi trở mặt chín vàng lên trên.

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 6

Đun tiếp cho tới khi mặt còn lại cũng chín vàng đều là được. 

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 7

Chúc bạn ngon miệng với trứng tráng hẹ thịt!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 8

Làm trứng cuộn kiểu Nhật

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 9

Trứng cuộn lá kim

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 10

Trứng cuộn tôm

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 11

Trứng cuộn hấp

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 12

Trứng xào cay

Trứng tráng hẹ thịt đơn giản ngon cơm - 13

Trứng cuộn thịt gà

Nguồn: [Tên nguồn]

Tin bài cùng chủ đề Hôm nay nấu gì