Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!

Ngày 29/07/2014, 14:36

Không phải ra ngoài hàng mà ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món bánh rồi chế biến cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 250 gr bột gạo
- 130 gr bột năng
- 600 ml nước
- 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng cà phê muối

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-1

Thực hiện:

Bước 1: Bột gạo, nước, dầu, muối cho vào nồi hòa tan.

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-2

Bước 2: Sau đó bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ.

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-3

Khi thấy bột hơi hơi sánh là tắt bếp.

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-4

Bước 3: Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-5

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi).

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-6

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-7

Bước 5: Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi.

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-8

Bước 6: Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-9

Ghi chú: Muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé.

Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-10

Chỉ cần 30 phút là bạn có 1 rổ bánh canh vừa ngon vừa bảo đảm an toàn thực phẩm. Từ món bánh canh này, bạn có thể làm thành các món khác nhau để cả nhà thưởng thức nhé, như bánh ghẹ chẳng hạn.


Tự tay làm bánh canh mềm dai, ngon tuyệt!-11

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bánh canh bột năng dai ngon!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Món ngon mỗi ngày | cach lam banh canh | banh canh | banh | banh canh ghe | nhung mon an ngon | các món ăn ngon