Những món ăn dễ nấu và thơm ngon sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm chiều hấp dẫn.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Trứng cuộn hấp
- Cà tím nướng mỡ hành
- Đuôi heo luộc
- Bông cải xào tỏi
- Canh khoai tây
- Táo tráng miệng
TRỨNG CUỘN HẤP
Tôm bóc vỏ, giã nhuyễn, trộn cùng giò sống, nêm thêm ít tiêu và hành lá vào rồi trộn đều. Cho trứng vào tô nêm ít hạt nêm và tiêu xay sau đó tráng mỏng, sau khi để nguội thì bạn cho 1 lớp giò sống mỏng trên bề mặt trứng và cuộn lại đem hấp chín. Khi ăn đem thái khoanh trứng cuộn hấp nhé.
CÀ TÍM NƯỚNG MỠ HÀNH
Cà tím cắt cuống, chẻ dọc sau đó ngâm nước muối. Hành lá thì cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành lá, chắt mỡ hành ngay ra chén để giữ màu xanh đẹp mắt. Khi nguội, cho vào xíu nước mắm ngon. Cà tím nướng chín sau đó rưới dầu hành lên trước khi ăn.
ĐUÔI HEO LUỘC
Đuôi heo chặt khúc vừa ăn, đem chần nước sôi rồi rửa lại cho sạch. Bắc nồi nước sôi khác, cho ít hạt nêm vào cùng 1 củ hành tây cắt đôi. Khi sôi cho đuôi heo vào luộc chín, vớt đuôi heo ra đĩa. Bạn hãy giữ nước luộc lại để nấu canh nhé!
BÔNG CẢI XÀO TỎI
Bông cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn đem chần sơ nước sôi sau đó rửa lại nước lạnh ngay để giữ màu xanh đẹp mắt. Phi tỏi với dầu cho thơm, rồi cho bông cải vào xào, đảo thật đều sau khi cho ít hạt nêm rồi tắt bếp ngay.
CANH KHOAI TÂY
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Bắc một nồi lên bếp, phi thơm phần trắng của hành lá rồi cho khoai tây vào đảo. Lấy nước luộc đuôi heo vào. Thêm cà rốt, nêm nếm gia vị rồi nấu chín. Rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.
TÁO
| Giá các nguyên liệu | |
|
Trứng cuộn hấp: 5 quả trứng; 150g giò sống; 100g tôm Cà tím nướng mỡ hành: 400g cà tím; hành lá Đuôi heo luộc: 600g đuôi heo Bông cải xào tỏi: 300g bông cải Canh khoai tây: 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, hành lá, rau mùi Táo tráng miệng: |
45.000đ 6.000đ 54.000đ 15.000đ 10.000đ 14.000đ |
| Tổng: 144.000 đồng, 4 người ăn | |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
