Bữa cơm mùa hè hấp dẫn đầy màu sắc - MN82610

Ngày 23/05/2016, 15:57

Đây là mâm cơm của gia đình mình, thật hấp dẫn phải không nào!

1. Lòng mề gà xào dứa

Nguyên liệu

- 200g lòng mề gà

- 1 quả dứa xanh

- Gia vị các loại: bột nêm, muối, hành, mùi tàu…

Cách làm

Bước 1: Lòng mề bóp sạch với muối sau đó chần qua với nước sôi, thái miếng vừa ăn

Bước 2: Gọt dứa, thái miếng vừa ăn

Bước 3: Phi hành khô thơm, cho lòng mề gà vào xào khoảng 5 phút, sau đó cho dứa vào xào thêm khoảng 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm rau thơm.

Bước 4: Trình bày ra đĩa.

Bữa cơm mùa hè hấp dẫn đầy màu sắc - MN82610-1

2. Xúc xích lợn, gà handmade

Nguyên liệu

- Thịt heo: 200g

- Thịt lườn gà: 200g

- Lòng non lợn: 300g

- Gia vị các loại: Bột nêm, đường, muối, gừng ,tỏi, sả, ớt, bột điều…

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch thịt, để ráo.

Bước 2: Thái miếng mỏng, xay riêng từng loại thịt thật mịn.

Bước 3: Gừng, tỏi xả cho vào máy say nhuyễn vắt lấy nước cốt.

Bước 4: Ướp thịt với nước cốt các loại gia vị ở bước 3, ướp khoảng 30 phút.

Bước 5: Lòng non lộn ngược ra, lấy thìa cạo thật sạch lớp bên trong, rửa sạch, để ráo.

Bước 6: Nhồi thịt vào trong lòng non, sau đó mang hấp khoảng 20 phút.

Bước 7: Xúc xích nguội có thể mang ra rán, ăn kèm với tương ớt.

Bữa cơm mùa hè hấp dẫn đầy màu sắc - MN82610-2

3. Nộm dưa chuột vừng đen

Bữa cơm mùa hè hấp dẫn đầy màu sắc - MN82610-3

4. Bí xanh luộc

Bữa cơm mùa hè hấp dẫn đầy màu sắc - MN82610-4

5. Xoài tượng chín

Bữa cơm mùa hè hấp dẫn đầy màu sắc - MN82610-5

Đây là bữa cơm hoàn chỉnh của gia đình mình.

Bữa cơm mùa hè hấp dẫn đầy màu sắc - MN82610-6

Độc giả hãy bình chọn cho bài của bạn Trần Thị Thùy Dương để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương tình!

Theo Trần Thị Thùy Dương (Khám phá)
Xem thêm chủ đề: Mâm cơm mùa hè | bữa ăn gia đình | bữa ăn mùa hè