Bữa cơm chiều giản dị mà ngon

Ngày 07/09/2015, 16:40

Mỗi món ăn ngon sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm hấp dẫn.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tôm rang

- Thịt viên om xì dầu

- Thịt hun khói cuộn củ quả

- Su su xào

- Canh chua cá đuối

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon-1

TÔM RANG

Tôm cắt râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, đường. Cho chút dầu vào chảo, cho tôm vào đảo đều cho săn. Khi tôm gần khô thì cho thêm chút dầu ăn nữa để tôm được bóng đều. Đảo thêm một lát cho tôm săn thì tắt bếp.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon-2

THỊT VIÊN OM XÌ DẦU

Thịt vai băm nhỏ, ướp thịt với chút bột canh, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Viên thịt thành những viên tròn nhỏ đều nhau. Pha 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ đường và 1/2 bát con nước. Đun sôi hỗn hợp rồi cho thịt vào om nhỏ lửa cho thịt mềm và ngấm gia vị. Đến khi nước còn sanh sánh thì tắt bếp.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon-3

THỊT HUN KHÓI CUỘN CỦ QUẢ

Thịt hun khói thái lát mỏng. Dưa chuột rửa sạch, thái que, cà rốt gọt vỏ, thái que, luộc chín tới. Đặt cà rốt, dưa chuột lên lát thịt rồi cuộn lại, lấy hành lá đã chần qua nước sôi cột lại cho chắc. Bày ra đĩa, ăn kèm với tương ớt.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon-4

SU SU XÀO

Su su gọt vỏ, thái lát mỏng. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho su su vào đảo đều cùng chút bột canh. Su su chín thì rắc chút hành lá thái nhỏ, tắt bếp rồi bày ra đĩa.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon-5

CANH CHUA CÁ CHUỐI

Cá đuối làm sạch, cạo hết nhớt, rửa với muối và chút rượu gừng cho khỏi tanh. Thái miếng vuông bằng bao diêm, để ráo. Ướp cá với bột canh, hạt tiêu, chút nước nghệ khoảng 15 phút. Cà chua bổ cau, xào qua cho mềm, cho nước và 2 cái tai chua vào nồi, nước sôi cho cá vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn, cá chín cho hành, thì là cắt khúc vào rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon-6

Giá tiền mỗi món ăn

- Tôm: 2,5 lạng

- Thịt: 2 lạng

- Thịt hun khói

- Cá đuối

- Su su: 2 quả

- Hành, cà rốt, dưa chuột, thì là

30.000đ

20.000đ

25.000đ

35.000đ

6.000đ

10.000đ

Tổng: 126.000 đồng, 4-5 người

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác