Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon

Ngày 18/01/2017 17:07 PM (GMT+7)

Củ cải muối vàng chua chua, giòn giòn có thể ăn kèm với cơm rang, cơm cuộn hay bất cứ món ăn nào mà bạn thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 củ cải

- 350ml nước

- 350ml giấm gạo

- 200g đường; 1 muỗng canh muối; 1 muỗng canh bột nghệ; 20 hạt tiêu hạt (loại chưa xay); 3 lá nguyệt quế (mua ở siêu thị)

PHẦN 2: CÁCH LÀM CỦ CẢI MUỐI VÀNG

Bước 1: Củ cải cạo sạch vỏ, rửa sạch.

Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon - 1
Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon - 2

Đem thái lát tròn hoặc thái con chì tùy ý.

Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon - 3
Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon - 4

Bước 2: Khuấy nước, giấm, đường, muối, bột nghệ, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế trong một nồi nhỏ,đun sôi. Khuấy cho tất cả hòa quyện vào với nhau. Tắt bếp, cho củ cải vào.

Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon - 5
Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon - 6

Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng khoảng 4-5 tiếng.

Bước 3: Sau đó cho củ cải muối vàng vào âu thủy tinh rồi bảo quản trong tủ lạnh, ngày hôm sau là có thể ăn được.

Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon - 7
Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn chua giòn tuyệt ngon - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm củ cải muối vàng.

Thu Cúc (Dịch từ Ma R)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon Hàn Quốc