Chè củ năng hạt sen thơm ngon

Ngày 16/01/2013, 09:00

Trời lạnh được thưởng thức bát chè hạt sen ấm nóng như thế này thật là thích.

Món chè củ năng hạt sen rất tốt cho sức khỏe vì thế thỉnh thoảng hãy nấu món này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- Củ năng (củ mã thầy)
- Hạt sen khô
- Đường kính hoặc đường phèn

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-1

Cách làm:

Bước 1: Củ mã thầy sau khi rửa sạch bùn đất, các bạn đem gọt vỏ (có thể bổ đôi nếu củ to).

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-2

Bước 2: Hạt sen ngâm nở với nước trong khoảng 1h rồi cho vào nồi ninh nhỏ lửa đến khi chín bở, các bạn chú ý không nên ninh quá lâu kẻo hạt sen bị vỡ nát làm nước chè bị đục.

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-3

Bước 3: Vớt hạt sen ra bát, cho đường vào ướp, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho đường ngấm đều.

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-4

Bước 4: Khi đường tan hết, các bạn trút hạt sen trở lại nồi chè, bật bếp đun sôi rồi cho củ năng vào đun cùng.

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-5

Bước 5: Nếu đun quá lâu củ năng sẽ bị nhừ, mất đi độ giòn ngọt ban đầu. Vì vậy sau khi cho củ năng vào đun, các bạn chỉ cần dùng muôi quấy nhẹ trong khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp luôn nhé. Múc chè củ năng hạt sen ra bát, dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-6

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-7

Chúc bạn thành công với món chè củ năng hạt sen!

Hà Ly

Món ngon tại Bếp Eva:

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-8

Chè vừng đen

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-9

Chè chuối nước cốt dừa

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-10

Chè khoai lang

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-11

Chè táo đỏ hạt sen giúp an thần

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-12

Chè củ sen

Chè củ năng hạt sen thơm ngon-13

Chè ngô cốm

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác