Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon

Ngày 19/05/2015 17:18 PM (GMT+7)

Món chè thơm ngon hấp dẫn này đảm bảo ai cũng sẽ thích, nhất là trong những ngày hè.

Nguyên liệu:

- 180g đậu xanh bóc vỏ

- 300g đậu đen; 300g đậu trắng; 300g đậu đỏ

- 400ml sữa dừa

- Đường khi cần

- Nước

Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Nếu sử dụng đậu chưa chín thì đem ngấm đậu trắng và đậu đen qua đêm.

Bước 2: Chuẩn bị đậu xanh

Trong một nồi vừa, cho 1 lít nước vào đun sôi sau đó thêm đậu xanh vào đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm 50g đường vào đun nhỏ lửa trong 10 phút. Đổ ra rá để ráo nước rồi cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn.

Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon - 2

Bước 3: Chuẩn bị đậu đen và đỏ

Đổ bỏ nước ngâm đậu. Trong một nồi vừa, đun sôi 1 lít nước. Thêm đậu đen vào đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm 50 đường, đun sôi. Tắt bếp, ngâm đậu đen trong nước đường này 15 phút sau đó đổ ra rá cho ráo nước. Làm tương tự như vậy với đậu đỏ.

Bước 4: Chuẩn bị sữa dừa

Trong một chảo, đun nóng sữa dừa, thêm 50g đường đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy liên tục rồi để sang một bên.

Bước 5: Thưởng thức

Lần lượt xếp các loại đậu vào ly thành cách lớp khác nhau.

Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon - 3

Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon - 4

Cuối cùng là cho sữa dừa và đá vụn vào rồi thưởng thức nhé!

Chè thập cẩm sữa dừa đơn giản mà ngon - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè thập cẩm sữa dừa!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Như Lan (Cook M)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ăn giải nhiệt mùa hè