Cơm tối đơn giản mà ngon tuyệt với thịt viên sốt nấm, rau muống xào

Ngày 30/11/2017, 15:32

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Bữa cơm chiều tối nay nhà mình có các món ăn:

- Cá bống chiên giòn

- Thịt viên nấm sốt

- Giò lụa

- Dưa chuột

- Rau muống xào tỏi

Cơm tối đơn giản mà ngon tuyệt với thịt viên sốt nấm, rau muống xào-1

CÁ BỐNG CHIÊN GIÒN

Cá bống làm sạch, để ráo. Ướp cá với chút muối để lúc rán cá không bị nát. Đun mỡ nóng rồi cho cá vào chiên vàng đều là được.

Cơm tối đơn giản mà ngon tuyệt với thịt viên sốt nấm, rau muống xào-2

THỊT VIÊN NẤM SỐT

Thịt vai băm nhỏ, nấm hương ngâm nở, bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ vụn. Trộn thịt với nấm hương, bột canh, dầu hào, hành khô băm nhỏ, chút hạt tiêu. Viên thịt thành những viên tròn và nhỏ. Cho nước, nước mắm, chút đường vào nồi hòa tan, đun sôi rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa, đậy vung cho thịt chín mềm. Thịt ngấm gia vị và chín thì tắt bếp, múc thịt bày ra đĩa sâu lòng.

Cơm tối đơn giản mà ngon tuyệt với thịt viên sốt nấm, rau muống xào-3

GIÒ LỤA

Giò mình mua sẵn ngoài hàng, về chỉ việc thái miếng vừa ăn và bày ra đĩa.

Cơm tối đơn giản mà ngon tuyệt với thịt viên sốt nấm, rau muống xào-4

DƯA CHUỘT

Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ rồi thái dưa chuột thành lát mỏng và bày ra đĩa.

Cơm tối đơn giản mà ngon tuyệt với thịt viên sốt nấm, rau muống xào-5

RAU MUỐNG XÀO TỎI

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau muống vào luộc qua. Đun mỡ nóng rồi cho rau muống vào xào cho ngấm gia vị. Cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cơm tối đơn giản mà ngon tuyệt với thịt viên sốt nấm, rau muống xào-6

Phần nước luộc nêm chút gia vị để làm nước canh.

Cơm tối đơn giản mà ngon tuyệt với thịt viên sốt nấm, rau muống xào-7

Giá tiền các nguyên liệu

Cá bống

Thịt vai xay

Nấm hương

Dưa chuột

Giò lụa

Rau muống

40.000đ

30.000đ

10.000đ

8.000đ

20.000đ

6.000đ

Tổng: 114.000 đồng, 5 người ăn

Chúc bạn thành công với gợi ý thực đơn hàng ngày dễ dàng chế biến cho cả nhà thưởng thức!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác