Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết

Ngày 30/01/2016 11:01 AM (GMT+7)

Tết này hãy trổ tài làm dưa vàng sấy dẻo đãi cả nhà và khách tới thăm nhé chị em!

Chuẩn bị:

- 1 quả dưa khoảng 1,5-2kg

- 1 âu nước muối loãng

Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết - 1

Tham khảo cách làm dưa vàng sấy dẻo dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Gọt bỏ vỏ và ruột cùng hạt dưa lưới. Sau đó, thái thành những miếng mỏng khoảng 3-5mm (đến khi dưa khô là vừa).

Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết - 2

Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết - 3

Bước 2: Cho dưa đã thái vào âu nước muối pha loãng và ngâm trong thời gian 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước rồi đem sấy. Có hai cách để sấy:

Cách 1: Sấy tự nhiên bằng nắng và gió: Với dưa lưới, có thể sấy gió là dưa đã dễ dàng khô lại sau 3 ngày và 2 ngày nếu có nắng.

Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết - 4

Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết - 5

Cách 2: Sấy bằng lò sấy: Xếp dưa vào khay và sấy trong thời gian là 7 tiếng ở nhiệt độ 75 độ C là dưa sẽ khô dẻo ngon.

Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết - 6

Khi dưa khô thì độ ngọt trong dưa sấy gấp 2-3 độ ngọt của quả tươi.

Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết - 7

Các mẹ hãy tự tay làm để dụ các con lười ăn hoa quả nhé vừa an toàn, tốt cho sức khoẻ lại không có chất bảo quản.

Dưa vàng sấy dẻo đãi khách dịp Tết - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa vàng sấy dẻo!

Thùy Anh
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm mứt Tết