Mâm cơm cuối tuần vợ làm chồng con đều thích thú khen ngon

Ngày 06/08/2017, 16:00

Bữa cơm chiều cuối tuần với 2 món thịt, canh rạm mùng tơi đưa cơm, dễ ăn cho cả nhà.

Bữa cơm chiều nhà mình có các món ăn sau:

- Gà xào rau răm

- Thịt nướng

- Canh mùng tơi rạm

- Tráng miệng chôm chôm

Mâm cơm cuối tuần vợ làm chồng con đều thích thú khen ngon-1

GÀ XÀO RAU RĂM

Gà lọc xương, thái mỏng. Ướp gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, sả thái mỏng khoảng 15 phút cho ngấm. Cho dầu vào chảo, phi thơm sả rồi cho gà vào xào chín. Lúc sắp tắt bếp cho ớt thái nhỏ, rau răm và chút hạt tiêu đảo đều là xong.

Mâm cơm cuối tuần vợ làm chồng con đều thích thú khen ngon-2

THỊT NƯỚNG

Thịt ba chỉ chọn phần nạc, thái mỏng. Ướp thịt với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, mật ong, ngũ vị hương khoảng 30 phút cho ngấm. Cho thịt vào lò nướng hoặc kẹp vỉ than nướng cho thịt chín vàng là được.

Mâm cơm cuối tuần vợ làm chồng con đều thích thú khen ngon-3

CANH RẠM MÙNG TƠI

Rạm làm sạch, xay hoặc giã nhỏ tuỳ ý. Cho chút muối vào khi giã cho rạm được quánh đều. Giã xong cho nước vào khuấy đều rồi gạn lấy thịt rạm và nước. Gạn khoảng 3 lần là được. Cho nồi nước rạm lên bếp, cho thêm chút muối nữa, khuấy đều rồi đun. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa liu riu cho thịt rạm được chín, chú ý không khuấy làm tan gạch trong khi nấu. Vớt gạch ra bát để riêng, cho rau mùng tơi vào, rau chín thì múc canh ra bát, vớt gạch bày lên trên cho đẹp.

Mâm cơm cuối tuần vợ làm chồng con đều thích thú khen ngon-4

TRÁNG MIỆNG: CHÔM CHÔM

Mâm cơm cuối tuần vợ làm chồng con đều thích thú khen ngon-5

Giá tiền các nguyên liệu

Thịt gà

Rau răm, sả, ớt

Thịt nướng

Rạm

Mùng tơi, mướp

Chôm chôm

40.000đ

3.000đ

40.000đ

30.000đ

11.000đ

30.000đ

Tổng: 154.000 đồng, cho 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình thành công với cách chế biến cơm chiều theo thực đơn hấp dẫn này!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác