Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon

Ngày 11/07/2017 10:59 AM (GMT+7)

Panna cotta sữa dưa hấu không chỉ bắt mắt về màu sắc mà còn có hương vị hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Phần panna cotta sữa:

- 100ml kem tươi

- 400ml sữa tươi

- 4 thìa đường

- 10gr lá gelatin

- 1 bát nước đá lạnh

Phần panna cotta dưa hấu:

- 500gr dưa hấu

- 2 thìa đường

- 10gr lá gelatin

- Hũ đựng

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM PANNA COTTA SỮA DƯA HẤU

Phần panna cotta sữa

Bước 1: Cắt lá gelatin làm đôi và ngâm vào tô nước đá lạnh 5 phút cho mềm.

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 2

Bước 2: Cho sữa tươi, kem tươi, đường vào nồi và khuấy đều, bật bếp nấu cho sữa nóng già thì tắt bếp.

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 3

Bước 3: Tiếp theo bạn vớt lá gelatin và vắt cho hết nước sau đó cho gelatin vào nồi sữa, khuấy đều cho gelatin tan hết.

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 4

Bước 4: Chuẩn bị các hũ đựng panna cotta và đặt nghiêng góc vào các cốc nhỏ, rót hỗn hợp sữa vào 1/2 hũ để cho nguội sau đó đem cất ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho sữa đông lại.

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 5

Phần panna cotta dưa hấu:

Bước 5: Khi phần panna cotta sữa đã đông thì lấy dưa hấu ra cắt miếng nhỏ, loại bỏ hết hạt dưa và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lá gelatin cũng ngâm vào bát nước đá lạnh.

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 6

Bước 6: Cho nước dưa hấu vừa xay vào nồi, bật bếp nấu cho nước dưa hấu nóng tầm 60-70 độ C là tắt bếp, vớt lá gelatin cho vào và khuấy đều cho gelatin tan hết, để cho nguội bớt.

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 7

Bước 7: Lấy các hũ panna cotta sữa trong tủ lạnh ra và rót hỗn hợp nước dưa hấu vào đầy hũ, đem cất ngăn mát tủ lạnh thêm 1 tiếng nữa cho hỗn hợp đông lại, khi ăn bạn chỉ việc lấy ra để thưởng thức.

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 8

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 9

Cách làm panna cotta sữa dưa hấu chuẩn vị cực ngon - 10

Chúc các bạn thành công với cách làm panna cotta sữa dưa hấu hấp dẫn cho ngày hè nhé!

Hương Giang
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm Panna cotta hấp dẫn