Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm

Ngày 16/07/2017, 08:30

Sườn sốt cam đậm đà với hương vị thịt trộn hương cam thơm lừng rất được ưa thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500 sườn heo
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 củ hành tím thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm
- 2 muỗng canh phần trắng hành lá băm
- 1 nhánh hành lá thái khúc

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm-1

- Gia vị sốt cam: 1 muỗng canh dầu hào + 1,5 muỗng canh tương cà chua + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm + 100ml nước cam vắt tất cả hòa chung trong 1 cái chén.

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm-2

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN SỐT CAM

Bước 1: Sườn chặt miếng rửa sạch. Ướp vào thịt chút muối và bột nêm trộn đều.

Bước 2: Luộc sườn sơ với nước sôi 4 phút. Sau đó đổ ra rô để ráo. Bây giờ cho sườn cùng muối + tiêu + nước mắm + đướng + hành lá băm vào tô trộn đều.

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm-3

Bước 3: Bắc chảo /nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi + hành vào xào thơm. Sau đó cho sườn vào xào săn 5-7 phút.

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm-4

Bước 4: Cuối cùng cho hết chén sốt cam vào đậy nắp rim nhỏ lửa cho đến khi sườn chín, sốt sánh bám quanh miếng sườn.

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm-5

Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá thái khúc vào đảo đều là tắt bếp.

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm-6

Sườn sốt cam cho ra dĩa, món này ăn có vị chua và thơm của cam, dùng với cơm nóng rất ngon.

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm-7

Chúc các bạn thành công với cách làm sườn sốt cam chua ngọt hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác
Xem thêm chủ đề: Món ngon từ sườn | Món ngon mỗi ngày | Món ngon từ thịt lợn | sườn sốt cam | hướng dẫn làm sườn sốt cam | cách làm sườn sốt cam