Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa

Ngày 01/08/2015 14:32 PM (GMT+7)

Thưởng thức thịt bò thơm ngon cùng củ cải khô giòn giòn nóng hổi thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa thế này!

Cách làm món thịt bò xào củ cải khô không khó!

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200gr
- Củ cải khô: 50gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành tây: ½ củ
- Cần tây: 1 cây nhỏ
- Tỏi tây: 1 cây nhỏ
- Tỏi: vài nhánh
- Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, gia vị (bột canh), dầu ăn.

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 1

Thực hiện:

Bước 1: Củ cải khô ngâm nước ấm cho nở mềm (hoặc luộc qua nước sôi trong 2-3 phút).

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 2

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt với chút gia vị (bột canh) và hạt nêm trong 15 phút, rồi ướp tiếp với một chút dầu ăn để thịt được mềm.

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 3

Bước 3: Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng dài mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, nạo sợi.

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 4

Bước 4: Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cần, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 5

Bước 5: Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái rồi chút thịt ra đĩa.

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 6

Bước 6: Cho thêm chút xíu dầu ăn vào chảo rồi cho củ cải vào xào qua trong 5 phút. Nêm chút gia vị (bột canh) và dầu hào, cho tiếp đến cà rốt vào đảo qua rồi cho đến hành tây vào đảo đều trong 1 phút nữa.

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 7

Bước 7: Cuối cùng là cho thịt bò đã xào chín tái và cần, tỏi tây vào đảo cho đến khi cần và tỏi tây chín tái.

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 8

Nêm thêm chút hạt nêm và hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào củ cải khô ra đĩa và thưởng thức với cơm nhé!

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 9

Thịt bò xào củ cải khô ngày mưa - 10

Chúc các bạn thành công và chế biến ngon miệng với cách làm thịt bò xào củ cải khô nhé!

Thùy Nguyễn
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt bò