Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông

Ngày 13/01/2016 10:22 AM (GMT+7)

Món sườn rang muối nóng hổi, thơm vàng khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải thích thú.

Chuẩn bị:

- 500gr sườn heo

-  5 củ sả, 3 thìa bột muối

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 1

Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch và cắt thành miếng hình chữ nhật vừa phải. Sả rửa sạch, thái chỉ mỏng, muối bột có thể mua bán sẵn hoặc tự làm (Làm muối rang bằng 100gr gạo nếp rang, 50gr đậu xanh rang, 100gr muối, tất cả xay nhuyễn thành bột).

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 2

Bước 2: Sườn ta chần qua nước sôi và muối.

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 3

Bước 3: Cho dầu rán vào chảo nóng và cho sườn vào chiên cho vàng đều hai mặt, khi sườn chín vàng đều, cho sả đã thái chỉ vào chiên cùng đến khi sả chín vàng. Tắt bếp và chắt hết phần dầu rán có trong chảo đi.

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 4

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 5

Bước 4: Cho một thìa to bột muối vào rang cùng sườn và đảo nhanh đều tay sao cho từng miếng sườn bám đủ gia vị bột muối và rang đến khi sườn có màu vàng và khô.

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 6

Tắt bếp, trình bày sườn rang muối ra đĩa. Món sườn ngon quyện lẫn hương sả cùng với bột muối thơm lừng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 7

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 8

Sườn rang muối thơm ngon cho ngày đông - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn rang muối thơm vàng!

Thùy Anh
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày